Unsere regionalen 
Produkte & Lieferanten

• Obst / Gemüse durch die Firma "Früchte Jork" aus Isny
• Rinderhufte - Buchloe (bezogen über Fa. Buchmann)
• „Scharfe Allgäuerin“ / Schweinsbratwürste werden nach 
   unserem Rezept von der Landmetzgerei Mattausch aus 
   Wertach, hergestellt
• Gams, Reh, Wild - Vilstal & Achtal - Pfronten
• Unseren Schinken räuchern wir selber
   in unserem Räucherofen
• Unser Brot & Knödelbrot kommt von der Bäckerei Mautz - 
   Pfronten-Berg
• Kartoffeln kommen vom Kartoffelbauer "Euchner" 
   in der Nähe von Memmingen
• Weißwürste & Wurstsalat-Rädle- „Firma Buchmann - 
   Grünkraut/Gullen
• Krustenbraten, Schweinerücken, Schweinefilet:  
   „vom Landschwein“  Firma Buchmann - Grünkraut/Gullen
• Spirituosen / Weine - Firma Hosp - Marktoberdorf
• Limonaden - Getränke Zimmermann - Roßhaupten
• Die „Eismanufaktur Isny“ beliefert uns mit allen Sorbets
   und saisonalen Eissorten
• Emmentaler kommt aus Rückholz (MVO).
• Butter "Königswinkel" auch MVO - Rückholz 
• Bergkäse kommt von Familie Babel aus Wald